Antes de invertir, los números de la zona.
Te decimos si el local y la zona aguantan tu proyecto, y cuánto tienes que vender para no perder.
- 01
Estudio de zona
Quién vive, trabaja y pasa por la calle, a qué horas y con qué presupuesto.
- 02
Competencia
Carta, precios, ticket medio, horarios y reseñas de los restaurantes de alrededor.
- 03
Hueco de mercado
Qué falta en la zona y a qué precio, para que el concepto nazca con demanda.
- 04
Valoración del local
Aforo, salida de humos, estado de la instalación y obra necesaria.
- 05
Viabilidad
Ventas necesarias, punto de equilibrio y peso del alquiler sobre las ventas.
- 06
Si ya estás abierto
Dónde estás frente a los de al lado en precio, carta y reseñas.
Antes de firmar el local, sabemos qué hay alrededor
Quién come en la zona, cuánto gasta y qué hueco queda libre.
Pasa por un punto para ver qué es
Ejemplo ilustrativo: barrio, locales y cifras inventados. No es un estudio real.
Ventas necesarias, punto de equilibrio y peso del alquiler.
Antes de firmar, calcula qué ocupación necesitas para no perder dinero.
Abrir el simulador de viabilidad- Paso 1
Objetivos y datos
Qué quieres abrir, con qué inversión y en qué zonas.
- Paso 2
Trabajo de calle
Visitamos la zona y la competencia en distintas franjas y días.
- Paso 3
Números del local
Ventas posibles, costes y punto de equilibrio.
- Paso 4
Recomendación
Firmar, negociar el alquiler o descartar, con su porqué.
- Informe de zona
- Mapa de competencia
- Viabilidad del local
- Recomendación clara
¿Lo quieres para tu restaurante? Te decimos cómo lo haríamos en tu caso y su precio cerrado.
Lo que nos preguntan
Todas las preguntas →¿Qué incluye un estudio de viabilidad de un restaurante?
El mercado de la zona, la competencia y su ticket medio, la inversión, la previsión de ventas, el punto de equilibrio y en cuánto tiempo recuperas lo invertido. Te dice si el proyecto aguanta antes de firmar.
¿Cuándo hay que hacerlo?
Antes de firmar el alquiler o la compra del local. Después, la mayoría de los costes ya están comprometidos.
¿Puedo probar los números yo antes?
Sí: el simulador de viabilidad es gratis y no pide registro. Te da el punto de equilibrio, la ocupación que necesitas y los meses para recuperar la inversión.
¿Cuánto costaría en tu restaurante?
Cada restaurante es distinto. Escríbenos por donde te sea más cómodo y te damos un precio cerrado.
Precio cerrado y sin sorpresas.